Кекс мраморный
Очень красивый и вкусный кекс с добавлением арахиса. Кекс для любителей сладкого.
Ингредиенты
- сливочное масло (или маргарин) 200 г
- сахар - песок 200 г
- яйца 4 шт.
- мука пшеничная 200 г
- разрыхлитель для теста 1,5 ч.л.
- какао-порошок 2 ст.л.
- арахис жареный очищенный (для украшения) 100 г
Приготовление пошагово
Размягченное сливочное масло перетираем со стаканом сахара до бела, затем вбиваем по одному яицу и тщательно перемешиваем. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, засыпаем в тесто. Затем массу делим на две части и в одну из них добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем оба вида теста. Затем смазываем форму, в которой будем выпекать кекс, и с помощью ложки начинаем произвольно выкладывать поочередно тесто: белое - черное, белое - черное и т. д. Сверху обильно посыпаем жареным арахисом. Затем отправляем форму в предварительно разогретую 200 ` духовку и выпекаем 40 - 45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Приятного вам чаепития!